Tin tức

Heo sữa quay 2kg - 3kg Hữu Chiến Cam kết heo quay đạt chuẩn , đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chứng chỉ được bộ y tế cấp phép.

Tại các cửa hàng,siêu thị,các cơ sỏ chế biến bán thịt heo quay, giá heo quay có nhiều biến động. Tại thành phố hồ chí minh giá heo quay hôm nay, giá heo sữa quay hôm nay vẫn bình ổn giá. Giá heo quay hôm nay đã chế biến sẵn tại lò quay heo như sau:

Thịt heo quay là món ăn phổ biến và được bán như đồ ăn sẵn . Bởi vì không phải ai cũng biết cách làm thịt heo quay ngon, giòn và mềm như các tiệm chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt heo quay không thể làm khó các bạn được. Hãy cùng xem cachlam9 làm như thế nào nhé!

Bạn đang muốn tìm nơi làm heo quay nguyên con ở thành phố Hồ Chí Minh? Bạn đang phân vân không biết nên mua Heo quay tại đâu? Hãy đến với cơ sở heo quay HỮU CHIẾN chúng tôi sẽ giúp bạn gỡ bỏ những nỗi lo này. Thịt quay HỮU CHIẾN có có sẵn heo quay nguyên con với đầy đủ các kích thước từ heo sữa, đến heo vừa và heo bự. Nếu đơn hàng của quý khách được đặt trước từ 1 đến 2 giờ chũng tôi sẽ lựa chọn heo phù hợp theo yêu cầu của quý khách.

Heo sữa quay tại thành phố hồ chí minh luôn được đặt hàng nhiều nhất vì heo sữa không chỉ giữ nhiều chất dinh dưỡng mà còn thơm ngon hơn,thịt mềm ngọt hơn so với các loại heo khác. Bơi vậy giá heo sữa quay nguyên con luôn cao hơn so với các loại heo đã trưởng thành.

Muốn tìm địa chỉ bán heo quay ngon ở sài gòn nhiều khách hàng phải cất công tìm kiếm trên mạng internet hay hỏi bạn bè đã từng đặt heo đâu ngon. Tuy nhiên bạn làm vậy chưa chắc đã tìm được heo ngon vì trên mạng tràn lan quá nhiều nơi bán. Vậy để tìm địa chỉ bán heo quay ngon ở sài gòn hãy tới cơ sở chế biến heo quay HỮU CHIẾN nhé.

. Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt heo quay: Nguyên liệu cho món thịt heo quay cho gia đình khoảng 4 đến 5 người ăn bao gồm: 400g thịt ba chỉ, 1/2 gói ngũ vị hương, 1 củ tỏi (bào nhuyễn), 10ml rượu trắng, 10ml giấm, Đường, muối, hạt tiêu. Bạn lưu ý là chúng ta nên mua loại thịt có nạc và mỡ bằng nhau, tất nhiên phải để nguyên phần bì lợn nhé. Chọn thịt để nướng làm heo quay rất quan trọng: miếng thịt ba rọi phải dày, thịt mỡ phải cân bằng và quan trọng là khi rửa thịt, dùng dao cạo da nhẹ nhàng cho sạch lông, sạch dơ. Thịt phải tươi thì da mới ngon, đàn hồi tốt, nổ tốt và giòn. Theo kinh nghiệm của MecuBen thì các mẹ nên chọn một miếng thịt có ba phần rõ ràng để các mẹ quan sát kĩ. Miếng thịt càng rõ ràng phần thịt mỡ, sớ cắt dày bao nhiêu, thì phần da tiếp xúc với lửa trên nhiều bấy nhiêu. Khi đó, da sẽ phồng rộm, giòn hoàn hảo, thịt cũng không khét vì bản dày, mỡ nạc cân bằng. 2. Cách làm thịt heo quay ngon với phần bì heo nổ đều, vàng ươm: Bước 1: Trộn đều muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi bào, rượu trắng lại với nhau để làm thành gia vị tẩm ướp, sau đó bạn xoa đều gia vị ướp lên bề mặt của miếng thịt (trừ phần bì). Tiếp đến các bạn xoa đều muối hạt to lên phần bì. Trong quá trình làm món thịt heo quay của MecuBen.com thì giai đoạn sơ chế này các mẹ sẽ mất tầm 1 đến 2 tiếng để thịt được ngấm đều gia vị. Ướp thịt ít nhất 2 tiếng. Các bạn chú ý để ngửa phần bì lên trên và giữ cho phần này khô ráo. Nếu kỹ hơn, trước khi tẩm ướp gia vị bạn có thể xẻ thịt heo ra làm nhiều phần nhỏ ( Giữ nguyên phần da heo nhé) Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan Cách làm thịt heo quay của MecuBen.com: Xẻ thịt ra để ướp gia vị, lưu ý là chỉ xẻ phần thịt không chạm vào phần da và mỡ ở đầu nhé Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan Chú ý quan trọng là chỉ xát gia vị vào phần thịt và mỡ, Không xát gia vị tẩm ướp vào phần da heo! Để thịt ướp từ 1 – 2 tiếng tùy vào điều kiện thời gian. Ướp lâu thì thịt thấm vị ngon hơn. => Trước khi cho vào lò nướng lưu ý lau sạch mặt da heo bằng khăn giấy sạch. Bước 2: Khi đã ướp xong, các bạn để cho miếng thịt ráo nước này. Dùng tăm hoặc kim xiên đều lên toàn bộ bề mặt của miếng bì. Sau đó, quét nhẹ giấm lên phần bì này. Các bạn cần quét thật nhẹ tay để thịt không bị chua nhé! Sau đó bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đặt phần bì vào chảo rán trước. Nếu miếng thịt quá to thì các bạn nên hấp thịt khoảng 15′ trước khi tẩm ướp để thịt khi quay xong không bị sống. Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan Bước 3: Khi thấy phần bì đã giòn, vàng thì các bạn lật miếng thịt lại và rán cho đến khi thịt chín đều. Một lưu ý quan trong trong giai đoạn này là kho bạn lật phần thịt lên trên, bạn có thể dùng dao nhỏ khía đều để thịt được chín vàng đều ( Nếu ở bước 1 bạn không xẻ thịt heo ra) Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan Cách làm thịt heo quay cho phần da heo giòn tan Như vậy là bạn đã chính thức hoàn thành món thịt heo quay tại nhà rồi đấy. Cách làm thịt heo quay tại nhà khó nhất là sao cho bì lợn giòn, phần thịt mềm đầy đủ hương vị. Chín vì vậy lúc quay chúng ta nên quay thật đều. Nếu nhà có lò nướng thì các bạn có thể bật lò khoảng 400F, nướng khoảng 20 phút sau đó lấy ra quét giấm sau đó tăng nhiệt độ, nướng thêm khoảng 20 phút là được

Heo quay không còn xa lạ với ẩm thực việt nam, ngoài các món ăn dân dã kèm heo quay như heo quay bánh bao hấp ,heo quay bánh bao chiên heo quay bánh hỏi, heo quay bánh mì, heo quay bánh hỏi...thì heo quay để dâng lên tổ tiên, thần linh. Heo quay cúng trở thành món ăn tâm linh trong lòng người dân việt nói chung và người hoa nói riêng

CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU CHIẾN hoạt động qua nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp các loại heo quay, heo sữa quay, heo quay nguyên con, thịt heo quay,heo quay miếng...cho các cơ sở buôn bán, kinh doanh, nhà hàng,siêu thị, tiệc cưới, hộ gia đình...Luôn lấy chất lượng hàng đầu đảm bảo giá cả luôn phải chăng, giá cả hợp với túi tiền. Sau đây là giá cả thịt heo quay của cơ sở chế biến thực phẩm hữu chiến.

Heo sữa quay tại thành phố hồ chí minh nói chung và các tỉnh thành khác nói riêng luôn được đặt hàng nhiều nhất vì heo sữa không chỉ giữ nhiều chất dinh dưỡng mà còn thơm ngon hơn so với các loại heo khác. Bơi vậy giá heo sữa quay nguyên con luôn cao hơn so với các loại heo đã trưởng thành.